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如何描述普洱茶口味

来源:普洱茶知识资讯网 作者:云南普洱茶 时间:2020-08-23 13:48 点击量:

你知道自己在喝普洱茶上,达到什么级别了吗?赶紧来看看,在喝普洱茶方面,你在什么位置上吧!你知道自己在喝普洱茶上,达到什么级别了吗?赶紧来看看,在喝普洱茶方面,你在什么位置上吧!普洱茶一般以春、夏、秋来采摘,春茶分为几波采摘:头春茶,也就是茶树发芽后采摘的第一波;二春茶也有说正春茶,清明前后采摘的茶叶;春尾茶就是谷雨至小满采摘制作的茶叶,因同一片茶园,同一棵茶树发芽都会有早晚,所以采茶也就分为几次采

春茶营养丰富、茶质饱满、香气好、滋味佳(看原料及工艺)

18:整体来说,只要制程中没有重大失误,正常制作的云南大叶种晒青毛茶汤色多是微蜜黄,清亮通透的,这里就不在一一对比.和机制晒青毛茶的汤色对比也将在后文中分悉.麻黑寨是个汉民寨子,但汉民寨子却叫麻黑这个古怪名字,让人不解

后来听当地老人说,麻黑原来的名字叫“大路边”,因为麻黑寨是处在在通往老挝的大路旁边

过去从老挝赶着马到易武,天亮出发,走到“大路边”,天已是要黑不黑了,当地人将天快黑了称作“麻煞黑”,“麻麻黑”或“麻黑”,后来慢慢就将大路边叫成麻黑了

因地理位置靠近北回归线,地形地貌多样,立体气候明显,年平均气温为18.7摄氏度,年日照时数约2333小时,无霜期长达335天,年平均降水量为1700毫米,相对湿度81%

90%以上的土壤PH值在4.5~6.5之间,并且含硒丰富

普洱山紧邻宁洱县城,从城西1公里处便可上山,这座山又被人们称为“西门岩子”,因为山的海拔1838米,与县城相对高差518.8米,岩石陡峭,山势如壁而得名

在普洱山中间的岩壁上有一片呈倒三角形的裸露岩体,岩体四周都是光秃秃的,岩体中部却生长出一些绿油油的树木,远远望去,这些树木排列出的形状,是一个草书的“茶”字

传说很久很久以前住在这座山上‘仙人洞’里的吕洞宾为保佑普洱茶兴盛,声名远播,就用桃木剑写下了这个大大的“茶”字

而这个“茶”字一直挂在普洱山的岩壁上

曾几何时,普洱茶衰落了,这个“茶”字就消失了

这几年普洱茶和茶文化大发展,于是,这个天赐“茶”字又奇迹般出现了

普洱茶的口感独特,有人说普洱茶是甜的,有的说是苦的,有的说是酸的

普洱茶有苦味甜味都很正常,那么酸味呢?为什么普洱茶生茶会有酸味呢?按我的经验,任何一个喝到冲泡得当的干净老茶的兄弟都不会怀疑那个气味是“香”

和什么霉味、枯枝味、廉价脂粉味等等相去甚远

所以我首先要说的是:当听到有人振振有辞说什么兰香荷香枣香樟香,而你自己却多少觉得那味道有些奇怪不太能叫“香”的时候,请保持怀疑精神与批判精神

同时,按我的经验,任何一个喝到那种迷人“陈香”的兄弟都会同意,这种气味是“时间的味道”,他几乎直接让人联想起老旧的东西的气味,同时给人温暖安详与松弛感

茶汤出现浑浊,这款茶就一定不好吗?非也非也,比如说红茶中的“冷后浑”,指的是红茶茶汤在冷却之后,茶汤表面出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象,说明茶黄素的含量高,这可是优质红茶才有的特点

通过本文的介绍可知,造成茶汤汤色浑浊的原因很多

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