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吉普号茶山黑话191:2020茶行业上半年总结

来源:战帆普洱茶饼公司 作者:战帆普洱茶饼公司 时间:2020-08-24 08:36 点击量:
原文标题:重磅!疫情重创,茶行业竟有五大利好消息?|2020茶行业上半年总结   2020上半年茶行业都有哪些大事?   疫情之下,普洱春茶遭遇了大萧条?   茶企纷纷直播带货,效果好吗?   且看小黑本期盘点   大家好,欢迎来到茶山黑话。   依照传统,我们对2020年上半年做一个总结,之所以8月才做,因为前半年其实接近停滞。   2020年普洱春茶遭受了产业级的严重影响。   人工不足 大幅减产   春茶发芽后,由于疫情期间采摘人工不足,导致生产效率下降和减产。   据云南省茶叶流通协会统计,云南省春茶产量约占全年总产量的三分之一,采摘洪峰期需采摘工数以十万计,制茶工亦需万人以上。   资金紧张 生产受阻   往年春茶季是云南普洱茶行业的旺季,茶企会通过订货会或经销商大会预收货款。   今年从零售端、批发端、经销端,一直到厂家和茶农,资金量都严重下跌。   严重干旱 出茶推迟   按照往年气候,头春茶采摘一般2月底3月初就开始了,今年的严重干旱影响了茶树发芽,出茶时间推后了半个月到一个月。   部分产区比如易武和古六大产区甚至形成严重减产。   由于产业链销售和资金链受阻,很多厂家和经销商把战场转移到线上。   不管是主流电商平台天猫、京东,还是新平台如拼多多、抖音,激烈程度比往年明显增加。   这客观反映了供需关系的变化:在需求基本持平甚至略微上涨的情况下,供给大大增加了。   今年线上亮点是直播平台。但直播也是“几家欢喜几家愁”的状态,有非常亮眼的、有平台加持的,但是大多都很一般。   我们预测:未来线上线下总体的运营成本和运营难度,是趋于持平的。   4月份,由浙江大学中国农业品牌研究中心引领研究和发布的"2020中国茶叶区域公用品牌价值评估”课题结果出炉:普洱茶以70.35亿元的品牌价值位居第二位。   值得注意的是,普洱茶与中国西湖龙井仅仅相差0.41亿人民币,几乎并列榜首,可见普洱茶在全国的占位是比较高的。   西湖龙井的认知度在主流消费人群中肯定是高于普洱茶的,为什么普洱茶的区域品牌价值——我们说的品类品牌价值——会如此之高?   我们引入一个概念:加工深度。   大家记住,加工深度越深的产品品类,品牌的集约度一定是越高的。   以白酒举例:为什么90年代整个中国的白酒行业完成了从散酒到瓶装酒、品牌酒的转变?因为她加工深度够高。   你看见白酒的时候肯定想不起它是高粱,你去找种高粱的农民是买不到酒的。   而普洱熟茶加工深度非常高,你找茶农买不到熟茶,它的加工深度导致了品牌集约度比较高。   这是茶界普天同庆的好消息。   5月21日,是联合国确定的首个“国际茶日”。   作为茶叶的爱好者、发烧友和从业者,终于有了一个公共的节日。   我认为无品牌的茶会和有品牌的茶并行发展,不会消失。   目前有品牌的茶在终端零售的比例其实非常低。   由于茶比较接近农产品和农特产品,以前大家都习惯找熟人交易,甚至有句话叫:“不认识云南人,不买普洱茶;不认识茶山人,不买高端茶”。   过去十多二十年里,有品牌的茶主要是以礼品和高大上的形象存在。   从长期发展的角度,结合文化积淀,我觉得茶行业会保持一个比较大体量的无品牌茶的生长空间,但有品牌的茶也会持续成长。   从年轻人的角度,不管是电商平台,还是公共销售渠道比如便利店、盒马鲜生,在这些地方因为失去了熟人的信任保护机制,他就会认品牌。   云南省市场监督管理局6月8日公布,2019年,云南省有机产品认证证书量达1169张,其中茶叶的认证证书和种植面积全国第一。   我们知道,云南海拔从400多米到3000多米,是一个非常立体的生态气候。加上以前交通不方便、少数民族聚集地多,天然的生态环境保留的比较好。   在海拔和生态环境的加持基础上,云南出现了很多知名的有机茶种植大户。   比如我们经常打交道的极边,连续13年拿到欧盟有机认证。它不是检出多少含量、过不过标准的问题,而是完全检不出。   云南的生态环境,孕育出的有机产品可以有这样的底气。   有机产品:在整个种植和生产环节当中,不使用基因工程获得的产物或品种。整个种植加工环节当中,不使用化学合成的农药、化肥、饲料,甚至是生长调节剂这些东西,它整个生产和加工环节是纯天然纯自然的。   被行业鄙视的这种茶,一年卖出2.1亿单?   小黑招了!吉普号拿金奖的秘密武器竟是它   小黑独家:拼配茶都是智商税?!   从边角料到茶珍品,老茶头靠什么逆袭翻盘?
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