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冲泡普洱茶与水的比例

来源:普洱茶知识资讯网 作者:佤山映象 时间:2020-08-25 13:57 点击量:

红印圆茶又称现代普洱贡茶,始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时

其饼茶内正均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志

在八个“中”字组成的圆圈内,有一红色“茶”字

在中茶公司所产的普洱茶品中,而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者,只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶,是空前绝后的

“云南七子饼”,其实就是现代绿印普洱茶茶品,是由勐海茶厂50年代未所产的,被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”

黄印圆茶,由于毫头多,陈化后都转变为金黄色,是以茶饼呈黄色,故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色,而内正标记为绿色“茶”字

普洱茶闻名天下,源于普洱质优原料,而做为普洱茶的云南大叶种茶,茶叶发芽早~持嫩性好~叶质柔软~鲜叶的水浸出物高等特点

春尖质量为最佳普洱原料

勐海味就是在勐海渥堆发酵的普洱熟茶特殊的味道

勐海那个地方比较特殊,主要水土还有周边环境的菌群比较特殊,所以在勐海发酵出来的熟茶有股特殊的味道,我们也业界都叫这个味道为勐海味

第三个层面:以邦威为主体,扩大到整个富东乡,并往北与文东佤族乡,往南与东河乡“三乡”年产干毛茶100吨左右,多为人工栽培型古树茶,过渡型古树茶量不大

除以上提到的古茶树数目,还部分分布在冰岛老寨后山的茶园里,但数目较少

缘于后山的道路不畅,步行来回又需要至少五到六个时辰

喝茶不仅讲究的喝茶的方法,也讲究喝茶的最佳时间

今天就为大家介绍喝普洱茶的最佳时间

南涧不仅是跳菜艺术之乡,也是历史悠久的滇西茶乡

早在唐朝时期,樊绰在《蛮书》中就有记载:“茶出银生城界诸山,蒙舍蛮以椒姜桂合煎而饮之”

在无量山、哀牢山中有千年的野生老茶树,有先民原始栽培的“百依茶”,有近代约300年的古德大茶树

倚邦古茶山至今还保存着古茶园总面积为2950亩,倚邦茶区产茶著名的地方有倚邦、曼松、架布、曼拱等

茶区种茶历史悠久,在曼拱古茶园中还保留着基部径围1.2米,高6米,树龄500年左右的古茶树

倚邦茶区内有大叶种和小叶种,古茶树以云南大叶种茶为主,保存有少部分四川引种的小叶种茶,称“倚邦小叶种”

不规范、随意性的现实情况、无严格要求的采摘习惯,和云南大树茶采摘相对困难,是“马蹄”形成的主要原因

根据理论和收藏实践,我认为,让普洱茶存放在不同气候型的地区,如北京、上海、西藏、昆明等等,相当于给普洱茶内的真菌提供了多样性的生态环境

只要在干净、清新的储藏条件下,就能储藏出别具风味的普洱茶

热藏熟,冷藏香,让自然的环境,冷热的交替,季节的轮回来滋润普洱茶,使普洱茶越陈越香,让茶友们享受普洱茶的神奇的滋味和保健功效

普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶、紫砂壶

这个过程中,茶叶受热,又经过揉压(压饼),茶进行了一次小转化,茶性变得比散茶时更温和,香气也会随着吸湿后下降

普洱茶的真实年份!市场上经常会遇见作为40年代产品出售的"中茶"商标红印圆茶

但事实上,"中茶牌"商标是1951年12月才在北京注册的

熟茶则不同,普洱茶的加工,从鲜叶杀青、手工揉捻、日光干燥制生茶,再到生茶“渥堆发酵”、反复翻堆至凉干至熟茶,其加工的工艺里,是没有任何一道工艺是通过“高温”的

也就是说,普洱茶采用的标准滇青工艺是全程低温制程,为的是保留微生物和酶的活性!在微生物和酶类物质的作用下,普洱茶才具备越陈越香的特性!

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