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周教授普洱茶

来源:普洱茶知识资讯网 作者:古树普洱茶 时间:2020-08-26 14:05 点击量:

乔木茶比灌木茶品质更好这也是一个非常笼统的说法

应该说,整个澜沧江流域的地理和气候环境都是差不多的,不管台地茶还是大树茶,乔木茶还是灌木茶,都具备了良好的生长及生态环境

但是,茶叶品质的最终形成还取决于很多方面的问题,比如工艺和做工的问题,品质上相近的茶叶,因工艺的不同可能产生很大的差别;再一个就是不同茶区茶叶的香气和内质也是不同的,对比时也只能选择同一区域内,同一时间段的茶来比较,绝对不能拿勐海的台地春茶与普洱的大树秋茶相比,那是毫无意义的

这几年,身边的朋友都在喝普洱,都是奔着它的保健功效

普洱茶自古以来,除了解渴、品茗之外,更有消食减肥及去病的功效

普洱茶可以防癌、抗癌,普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈;饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃,形成有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用;医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关,夏日里最容易患肠道疾病,不妨多饮用普洱来保护

从九甲乡至千家寨的路况良好,从山下便需要步行进入保护区,1公里多的石头栈道十分陡峭,栈道结束后就有一块平整的草坪,千家寨保护所就建立在这里

从保护所出发需要徒步穿越原始丛林大约2小时才能看到2700年的野生茶树王

(进入哀牢山国家级自然保护区内看野生古茶树,需要当地有关部门的特许才能进入,否则只能步行走到石头栈道的彩虹桥

)普洱茶国家标准出台于2008年,并将于2008年12月1日正式实施

其实普洱茶生茶和熟茶的工艺不同,新品茶汤的口感有着不同风格走向,无所谓哪个更好喝

生茶未经发酵,入口微苦,慢慢苦味化开后,会有回甘,后味比较强,回甜快,花草香、水果香、蜜香味道浓郁,经若干年陈化才会转变为甘醇;熟茶的口感则相对温和醇厚些

对于普通消费者,无论从口感还是价格上,都建议先从熟茶喝起

熟茶经过渥堆发酵工艺,茶叶本身寒凉的本性已经消失,汤色转为红浓,茶性温和,老少皆宜,口感上也容易接受,不会像生茶那样生涩刺喉,对于刚刚开始接触普洱的人来说,熟茶是个温和的开头,不会像生茶那样猛烈的性格,一开始就把人吓住

在喝熟茶之余可慢慢尝试生茶,感受生茶的鲜涩刺激,在两种不同味觉的茶品中逐渐照出适合自己的

景洪勐宋古茶山,同布朗山系老曼峨茶一样,也有苦茶、甜茶之分

谙熟小勐宋茶的茶叶爱好者,就知道小勐宋茶系的这两个品种,一种是苦味极淡的,勐宋人称其为甜茶;另外一种是苦味极强的,勐宋人称其为苦茶

自然的陈放,历尽风吹、雨淋、时间的催化,使云南普洱茶的内涵与口感得到升华,如同人生

这也是普洱茶的天人合一

5.普洱茶宜常饮,不宜间断

饮普洱茶要细水长流,否则难以起到健康养生的效果

古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”论点

上榜理由:云南下关沱茶公司前身为云南省下关茶,该厂创建在1941年,位于云南最大紧压茶加工中心和茶叶集散地-大理市,下关沱茶也是国这民委、国家经贸等七部季指定的边销茶定点,外型精巧,口感醇正,在沱茶普洱茶中属于佳品

1942年,已经十分嬴弱的倚邦再遭厄运,攸乐起义攻进倚邦,战火将倚邦烧了三天三夜,几百年的古镇,无数精美的建筑等全部化为了灰烬,茶树大幅减少

坝卡村东面和北面邻冰岛村,是一个适合茶叶生长的地方,一直以来冰岛茶的热,也让这里的茶成为冰岛茶的替代之品

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