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普洱凤凰山普洱茶

来源:普洱茶知识资讯网 作者:普洱茶饼 时间:2020-08-14 11:00 点击量:

3.在由不同潮水量条件下普洱茶渥堆过程化学条件的变化中指出,含水量30%渥堆六天后,堆芯的茶多酚含量由26.64%降为21.17%,整体降低了20.5%,儿茶素则降低12.5%,咖啡硷提高了19.8%,茶黄素含量由0.11%增为0.14%,水浸出物由41.57%增为45.17%,水溶性糖含量由2.65%增为3.24%

炒青、蒸青、烘青的乌龙茶、绿茶等茶叶为何不能后发酵?就是因为高温製程,使得上述叁项作用无法发挥

因此同属低温的渥黄工序会造成普洱茶无法陈化吗?当然不会!而且对于普洱茶陈化的三大作用有所助益

润喉,一般是指饮后有润化喉头、滋润口腔、消除燥渴的感觉

当你能喝到使喉韵润化的茶汤,虽然没有口渴现象,却越喝越想喝,因为这样的润感会使人安稳、充实、舒畅

此款茶同样是七子饼中最具代表性的茶品之一

外观油亮润泽,红褐色表现相当抢眼

橙印是8582系列产品中的优质品,有特殊的“梅子香”

橙印系列通常都伴有特殊的时代背景和事件,而使得茶品本身更多了一层附加意义

普洱茶名遍天下

味最酽,京师尤重之

福来滇

稽之《云南通志》,亦未得其详,但云南攸乐,革登,倚邦,莽枝,蛮砖,慢撒六茶山,而倚邦,蛮砖者味最胜

福考普洱府古为西南夷边地,历代未经内附

檀萃《滇海虞衡志》云,当疑普洱茶不知显自何时

宋范成大言,南渡后于桂林之静江军以茶易西蕃之马,是谓滇南无茶也

李石《续博物志》称,茶出银生诸山,采无时,杂椒姜烹而饮之

普洱古属银生府,则西蕃之用普茶,已自唐时,宋人不知,尤于桂林以茶易马,宜滇马之不出也

李石亦南宋人

本朝顺治十六年平云南,那酉归附,旋叛伏诛,遍隶元江通判

以所属普洱等处六大茶山,纳地设普洱府,并设分防

思茅同知驻思茅,思茅离府治一百二十里

所谓普洱茶者,非普洱府界内所产,盖产于府属之思茅厅界也

厅治有茶山六处,曰倚邦,曰架布,曰嶍崆,曰蛮砖,曰革登,曰易武,与《通志》所载之名互异

福久捡贡茶案册,知每年进贡之茶,列于布政司库铜息项下,动支银一千俩,由思茅厅领去转发采办,并置办收茶锡瓶缎匣木箱等费

其茶在思茅

本地收取鲜叶时,须以三四斤鲜叶,方能折成一斤干茶

每年备贡者,五斤重团茶,三斤重团茶,一斤重团茶,四两重团茶,一两五钱重团茶,又瓶盛芽茶,蕊茶,匣盛茶膏,共八色,思茅同知领银承办

《思茅志稿》云,其治革登山有茶王树,较众茶树高大,土人当采茶时,先具酒醴礼祭于此;又云茶产六山,气味随土性而异,生于赤土或土中杂石者最佳,消食散寒解毒

于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖,采而蒸之,揉为团饼;其叶之少放而尤嫩者,名芽茶;采于三四月者,名小满茶;采于六七月者,名谷花茶;大而圆者,名紧团茶;小而圆者,名女儿茶,女儿茶为妇女所采,于雨前得之,即四两重团茶也;其入商贩之手,而外细内粗者,名改造茶;将揉时预择其内而不卷者,名金玉天;其固结而不改者,名疙瘩茶

味极厚难得,种茶之家,芟锄备至,旁生杂草,则味劣难售,或与他物同器,则染其气不堪饮矣

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