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熟普洱还是生普洱茶好

来源:普洱茶知识资讯网 作者:普洱茶盘 时间:2020-08-14 11:00 点击量:

众所周知,普洱茶后期转化是个轻发酵的转化过程,单论生茶来讲的话,其实在后期它的汤色,口感,滋味都已经发生了转变

尤其是能看到后期它的汤色有点被染红的感觉,让很多人都误以为:生茶放久了是不是会变成熟茶?事实上生普洱茶怎么存都不会变成熟普洱茶,如果生茶存放久了,只会变成老茶或陈茶,而熟茶却是经过人工干预渥堆快速发酵的工艺而制成

普洱茶的生茶不可能归属于绿茶,如同绿茶即使压成饼、无论存放多长时间,也不能成为普洱茶一样正因为这种特性,普洱茶不仅成为人们喜爱的日常饮品,还备受收藏家的青睐,被称为可以喝的古董

国内陈皮研究文献及药典记载,柑皮从药性上划分,只有青皮和红皮之分

黄皮这个概念,在成分及功能研究、药典上均未出现,不具备显著特征

柑桔皮与普洱茶以贮藏时间越久越好,柑桔普洱茶越放越香,功效越好!应注意存放的环境是否理想,远离高湿度、高温度、杂味多的地方,置于阴凉干燥通风处

好的贮藏才有好的陈化,方能品饮极佳的好茶

如果说绿茶为春天而生,因春天而贵,那么普洱茶则极大地挑战了这一绿茶传统:普洱茶也有春茶,但显然消费并不在当年

“爷爷做茶,孙子卖”,“越陈越香”是普洱茶的特质,它轻易打破了“以鲜为王”、“唯春是从”的绿茶定律,创造了自己的价值体系,让我们认识到中国茶的丰富品质和内涵

每次审视普洱茶,我们都绕不开一条大河——澜沧江可以说是世界茶树的母亲河

千百年来,这些普洱茶树连绵繁衍,野生古茶树、过渡型古茶树和栽培型古茶树都根植于古老的澜沧江畔,保持着生态、自然、古朴、淳厚的韵味,至今仍然充满着生命的活力,这是大自然慷慨赐予云南乃至全世界的宝贵财富

普洱茶生长在澜沧江两岸的山区和丘陵地带的温凉、湿热地区,日照充足,雨水充沛,加之种植密度稀疏,透光透气,病虫害少,所以茶树营养吸收好

特殊的生长环境,让普洱茶在一年之中可以进行多次摘采:春茶上市后,还有夏茶,夏茶之后,还有秋茶,而且春茶、夏茶、秋茶品质各有千秋

首先茶汤的颜色,不论是生茶,熟茶

茶汤颜色的形成,主要取决于茶叶中的茶黄素和茶红素,以及茶褐素

顾名思义,茶汤颜色由茶素颜色所决定,不论生茶,熟茶,一定都是茶色适中,亮度均匀的茶色为上乘,一个茶,茶黄色与茶红素的含量适中,茶色自然深浅适中透亮,茶褐素多了,茶色深浅不适度

只有好茶才具备好汤色,这样解释,不难发现,好的茶,茶汤中,基本就含有茶黄素与茶红素

其实喝茶就是人和茶溶在一起,水平高低,取决于二者的相容性,你有所感,茶必响应

适合多少,跟鞋子穿在脚上一样,自己有知

斗茶斗的不是小巫和大巫,如果人与茶相比,人是小巫,茶是大巫

小巫见大巫,自己先把头低下来,在宁静中感悟普洱那分原生古态的天然与圆满,这才是喝茶

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